Featured Image

Chleb kukurydziano-gryczano-jaglany

Każdy kto przechodzi na dietę bezglutenową szybko odkrywa, że największą zmorą i wyzwaniem tej diety jest pieczywo. Chleby bezglutenowe są piekielnie (a’propos wypiekania ;)) drogie, bo kosztują od około 7zł za 4 kromki do około 18zł za bochenek. Te, które można kupić w marketach, są okropne w smaku, a ich skład to istna tablica Mendelejewa. Znacznie… Read more »

Featured Image

Gotowałam ze zwyciężczynią MasterChefa Juniora!

Choć może po mnie tego nie widać – uwielbiam jeść! Kocham zaskakiwać mojego męża nowymi potrawami i smakować jego kulinarnych wyczynów. Uwielbiamy kuchnię indyjską, arabską i włoską. Uwielbiamy dania naszych mam, zapamiętane z dzieciństwa i odkrywanie nowych smaków. Od 4 miesięcy odżywiamy się w sposób o wiele bardziej wymagający rozeznania i przygotowania. Jesteśmy uczuleni na… Read more »

Featured Image

Jak pozbyć się pestycydów z warzyw i owoców?

Wszyscy już chyba wiedzą, że warto wybierać ekologiczne warzywa i owoce. Ale nie zawsze mamy je gdzie kupić, to po pierwsze. A po drugie, niestety ich cena jest znacznie wyższa od tych nieekologicznych. Czy to skazuje mniej zamożnych rodziców na serwowanie swoim dzieciom warzyw czy owoców przepełnionych chemią? Ależ nie! Są sposoby, na pozbycie się… Read more »

Featured Image

„Witaminki, witaminki, dla chłopczyka i dziewczynki…” A które my wybieramy?

Witaminki, witaminki, dla chłopczyka i dziewczynki… Mając w domu małego chorowitka trzeba było prędzej czy później obejrzeć się za witaminkami. A, że raczej jestem ignorantką w temacie sprawdzania składów, to właściwie zbyt dużego reaserchu nie robiłam i nie nauczona doświadczeniem, bo niby skąd miałam to wynieść, z domu? Kupiłam zwykłe witaminki w aptece. Nawet nie… Read more »

Featured Image

Lody nie tylko latem

Lato się kończy, ale lody to coś, co uwielbiają chyba wszystkie dzieci na całym świecie i to niezależnie od pory roku. Choć może te na Antarktydzie mają nieco inny stosunek do zimnych potraw niż my 😛 Nie wiem. Ale wiem, że moje dziecko nawet śni o lodach, ciachach i lizaczkach 🙂 A co ciekawe – istnieje… Read more »

Featured Image

Bezglutenowe naleśniki 

Naleśniki to jedno z tych dań, które lubią chyba wszystkie dzieci (i nie tylko :)) Pamiętam z dzieciństwa smak naleśników mojej mamy. Grubaśne, delikatne, pachnące, no pyszne! Moje zawsze wychodziły inaczej. Niby ten sam przepis, ale… Dopiero teraz, gdy stanęłam przed wyzwaniem usmażenia naleśników bezglutenowych, okazało się, że nie ma nic prostszego, niż upichcenie genialnych, chrupiących naleśniczków,… Read more »

Featured Image

Sałatka w 5 minut

Bywają dni, gdy jedzenie, choć na co dzień dla mnie bardzo ważne, spada na ostatni plan. Tymek ma obiad od babci, albo z poprzedniego dnia. Bartek w trasie, a ja? Bez jedzenia i bez czasu na gotowanie. W takie dni jak ten dzisiejszy, doceniam ugotowaną w większej ilości kaszę jaglaną, która tylko czeka w lodówce, aby zaprojektować jakiś obiad z… Read more »

Featured Image

Sernikowe szaleństwo 

Matka polka ze mnie to raczej średnia, zwłaszcza jeśli chodzi o gotowanie. Jakoś nie mam chyba do tego drygu, chęci albo po prostu sobie kiedyś wkręciłam, że za tym nie przepadam. Ostatnio jednak coraz częściej przekonuję się, że pichcenie może być fajne. Ale zaczęło się od pewnej Kobitki, która zauroczyła mojego starego. 🙂 Właściwie to… Read more »

Featured Image

Bezglutenowy dom

Mam wyniki badań na alergie pokarmowe, które zrobiliśmy całą rodziną. Nie ma mowy o glutenie i białku jaja kurzego, jeśli chodzi o Tymka. U nas jeszcze kilka innych alergii pokarmowych, na czele z kazeiną, migdałami i orzechami, których nie może mój mąż. I co my teraz będziemy jeść???!!!! Jak my, fani pizzy, makaronów i tostów,… Read more »