Featured Image

Snickersowe a’la krówki bez pieczenia – bez glutenu, jaj i mleka.

Kilka dni temu odwiedził nas przyjaciel – Wujek Pirat vel Mati, żeby nagrać gitarę do jakiejś pieśni, którą realizuje z moim mężem. Poza wszelkimi cieczami lubię mieć dla gości coś jeszcze, więc chciałam szybko zrobić coś dobrego. Ok, to był tylko kolejny argument, bo od rana sama miałam ochotę na coś słodkiego 😛 No ale… Read more »

Featured Image

Moda – uciekający królik! Pora na minimalizm?

„Jesteś tym co czujesz, Jesteś tym co wiesz, Jesteś tym co potrafisz Jesteś tym, kim być chcesz. Wolna wola… „ To piosenka Indios Bravos, której tekst często sobie przypominam. Sama dziś myślę, że jesteśmy też zbiorem naszych wspomnień, uczuć i myśli. Pragnień i niepokojów. Opinię na swój temat niestety często kształtujemy na podstawie tego, jak… Read more »

Featured Image

Gryczano-jaglany chleb bez drożdży.

Jestem niecierpliwcem. Dlatego odkąd sama zaczęłam piec pieczywo (9 miesięcy) wciąż posiłkuję się drożdżami. Dwa razy tylko, na samym początku naszego nowego sposobu odżywiania się, popełniłam chleb z kaszy gryczanej. Później odkryłam mąkę ryżową, która rośnie na drożdżach niemalże jak pszenica i wciąż tylko zmieniałam proporcje mąk (ryżowej, gryczanej, jaglanej, kukurydzianej i ziemniaczanej), produkując jaśniejsze… Read more »

Featured Image

Czym jest BLW i jak to się stało, że moje dziecko lubi jeść?

Baby Led Weaning to kontrolowane przez dziecko odstawianie go od pokarmów mlecznych i wprowadzanie na ich miejsce pokarmów stałych. Jak to? Kontrolowane przez małe dziecko? Tak! To naturalne rozszerzanie diety dziecka karmionego piersią „na żądanie” z ominięciem etapu papek i karmienia łyżeczką oraz pozostawienie dziecku wyboru, czy i ile chce zjeść. My przez to przeszliśmy… Read more »

Featured Image

Czas na mężczyzn – czyli o tym, kiedy mama ma odpuścić…

Uczucia, jakich maluch doświadcza względem mamy, która od „jest częścią mnie” ewoluuje do roli „jest ciałem obcym”/ „uwielbiam ją” / „nie cierpię jej”/ „znowu ją ubóstwiam” / „nie znoszę” itd.  Jednym słowem są nieprzewidywalne jak pogoda w górach. Bardzo różnią się od uczuć, jakie dziecko żywi względem ojca. Te są o wieeele bardziej stabilne. Dla… Read more »

Featured Image

Thermomix – czy sprawdzi się w zdrowej kuchni, w domu pełnym alergików?

To, że Thermomix jest idealny dla osób niepotrafiących gotować lub niemających na to czasu, wiadomo nie od dziś. Urządzenie każdego laika kulinarnego prowadzi krok po kroku, poprzez mnóstwo przepisów. Od tak banalnych jak ugotowanie jajka na twardo czy ugotowanie ryżu albo ziemniaków na parze (serio, nawet tak podstawowe przepisy w nim znajdziecie) po wykwintne dania,… Read more »

Featured Image

Sok z jarmużu z wyciskarki wolnoobrotowej.

Jarmuż, poza tym, że jest bardzo zdrowy dzięki bogactwu witamin (A, B1, B2, C, E, K) i składników mineralnych (wapnia, żelaza, potasu, magnezu oraz manganu) oraz przeciwutleniaczy i związków siarki o działaniu przeciwnowotworowym, ma też zbawienne dla alergików polifenole. To wystarczające argumenty, abym przynajmniej raz w tygodniu robiła z niego sok w wyciskarce wolnoobrotowej. Jako… Read more »

Featured Image

„Uważaj, bo coś Ci się stanie!”

Ponieważ przypomniało mi się jak koleżanka zaproponowała, że pożyczy mi dla Tymka kojec, gdy miał kilka miesięcy, naszła mnie dziś pewna refleksja. Choć nie była to dla mnie zupełna nowość, bo widywałam już maluchy zamknięte w „bezpiecznej strefie”, możliwość umieszczenia w kojcu własnego dziecka wydała mi się czymś dziwnym.   BRAK MOŻLIWOŚCI NAUKI TO BRAK… Read more »

Featured Image

Pyszne, bezglutenowe bułki z Thermomixa w 10 min!

Pół roku szukałam przepisu na bułki bez glutenu, jajek i mleka, które będą puszyste i smaczne. Takie jak te prawdziwe, pszenne buły, po które zawsze Tymek pędził jak torpeda, gdy tylko wchodziliśmy do sklepu spożywczego i których najbardziej mu brakowało odkąd drastycznie zmieniliśmy dietę. Wiedziałam, że to coś, co bardzo lubił (zresztą nie tylko on…)… Read more »

Featured Image

Czy pozwolić dziecku spać z nami?

Co-sleeping, bo takim terminem określane jest wspólne spanie z dzieckiem to temat kontrowersyjny. Mimo, że każdy ssak od narodzenia potomka, trzyma je w nocy przy sobie i mimo, że w większości kultur kultywuje się na początku spanie dziecka z mamą, w naszej kulturze przez lata spanie z dzieckiem spotyka się z negacją. Może dlatego, że… Read more »